1. Средствами самого Blogger нужно отметить Отправка — Новое сообщение — Настройки сообщения — Показ кода HTML в настойках сообщения:
2. Универсальный, второй способ подходящий для любых случаев, ведь очень многие движки очень вольно интерпретируют html код, а публиковать иногда его приходится.
Для этого берем любой из этих сервисов или и скармливаем ему нужный html код. После чего получаем его в интерпретированом для HTML виде который мы можем вставить в блог.
3. И третий способ, самый «трудоемкий». Если кусочек кода небольшой можно просто разделить пробеламами все значащие куски кода. Т.е. вместо
<b></b>
написать
< b > < /b >
Такой подход неудобен тем что многие потом пробелы убрать не могут, в силу незнания HTML.